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脇野沢産 陸奥湾活ホタテ 3kg(15〜18枚)

むつ湾の自然が詰まったプリプリの活ホタテ

むつ湾は青森県のほぼ中央に位置し、東に下北半島、西に津軽半島、中央には八甲田山系の自然豊かな環境を有します。
それらの山々から流れる川からミネラルを含んだ水が注ぎ込み、活ホタテの餌となる良質なプランクトンを育てます。
さらに、北国の冷涼な気候とむつ湾特有の静穏さは、ホタテの生育に最も適した環境です。
また、むつ湾ホタテの養殖事業は先人の長きに渡る不断の努力により発展してきた歴史があり、これまで高度な養殖技術を培ってきました。
むつ湾ホタテはこれら育成に適した環境と、高い養殖技術により質の高い活ホタテが作られています。
特に脇野沢産の活ホタテはむつ湾の他のエリアで採れる活ホタテと比べても貝が大きく、身が大ぶりで引き締まっています。
活ホタテは栄養価が高く、タンパク質、カルシウム、ビタミン、鉄分、亜鉛、タウリンなどが含まれ、健康にも良い食べ物です。

多彩なレシピ

活ホタテは様々な調理法で美味しくお召し上がりいただけます。
貝柱、ヒモ、生殖巣(卵巣・精巣)で、それぞれ違った味が楽しめます。

初めての方でも安心です

貝ベラ、軍手、ホタテの開き方やレシピの載ったリーフレットをお付けいたします。
初めての方でも安心して活ホタテから殻を外すことが出来ます。

鮮度を保つためクール便(冷蔵)にてお届けいたします。
クール代は販売価格に含まれています。

内容量 3,000g
販売価格 3,000円(税込)
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